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Lame per la lavorazione della carne: Opzioni standard e personalizzate

LAME PER IL TAGLIO E L'AFFETTAMENTO DELLA CARNE
ECCELLENTE NITIDEZZA, LUNGA DURATA

Cosa sono le lame per la lavorazione della carne?

Le lame per la lavorazione della carne sono lame affilate utilizzate nell'industria della carne per tagliare, affettare e sminuzzare la carne. Queste lame possono essere utilizzate in diverse applicazioni di lavorazione della carne. In genere vengono utilizzate con macchine da taglio specializzate e sono progettate per eseguire tagli precisi con scarti e danni minimi alla carne lavorata. Alcuni tipi comuni di lame per la lavorazione della carne includono coltelli per disossare, coltelli per affettare e coltelli per tritare.

Le lame per la lavorazione della carne possono essere realizzate in vari materiali, tra cui l'acciaio inossidabile e il carburo di tungsteno. Sono progettate per essere estremamente affilate e durevoli, in quanto devono essere in grado di gestire prodotti a base di carne duri e fibrosi e di resistere all'uso e alla pulizia frequenti.

A causa della sua natura manifatturiera, l'industria della lavorazione della carne richiede una spinta costante per le lame da carne di qualità superiore, sempre consegnate con i tempi di consegna più rapidi del mercato. In qualità di produttore e fornitore leader di lame industriali di alta qualità per la lavorazione della carne, Baucor è diventato uno dei produttori più fidati e affidabili di queste lame da taglio per l'industria della carne. Nel nostro stabilimento di alto livello, Baucor produce e immagazzina tutti i tipi di coltelli per la lavorazione della carne.

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CAPACITÀ E COMPETENZE DI BAUCOR

Siamo esperti nella produzione di coltelli e lame per la lavorazione della carne.

Siamo altamente specializzati nella produzione di coltelli e lame per la lavorazione della carne su campione e disegno. Se avete bisogno di coltelli e lame per la lavorazione della carne fabbricati secondo i vostri requisiti esatti, contattateci subito per ottenere un preventivo gratuito. Se avete un disegno, uno schizzo o delle specifiche scritte per la lama di cui avete bisogno, fatecelo sapere.

LAME CIRCOLARI, DIRITTE, PUNZONATE E PERSONALIZZATE

Vantaggi dell'utilizzo di coltelli per la lavorazione della carne

I vantaggi dell'uso dei coltelli per la lavorazione della carne sono molteplici:

  • Precisione:
    I coltelli per la lavorazione della carne aiutano a ridurre gli sprechi e ad aumentare la produttività della produzione di carne.

  • Economicità:
    I coltelli per la lavorazione della carne consentono di ridurre rapidamente la carne in pezzi più piccoli.

  • Durata:
    I coltelli per la lavorazione della carne sono solitamente realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente alla ruggine e alla corrosione.

  • Tagli netti:
    I coltelli per la lavorazione della carne possono aiutare a creare pezzi di carne uniformi, necessari per ricette specifiche.

Come vengono prodotti i coltelli per la lavorazione della carne?

  • Taglio:
    La prima fase del processo di produzione consiste nell'utilizzare una macchina CNC per tagliare la lama nella forma desiderata.

  • Riscaldamento:
    Successivamente, la lama viene sottoposta a un processo di trattamento termico per indurire il metallo e renderlo più resistente.

  • Affilatura:
    Dopo il riscaldamento, la lama viene affilata per rimuovere eventuali imperfezioni. Un processo di affilatura viene poi utilizzato per perfezionare e rendere più affilata la lama.

  • Rivestimento:
    Rivestendo le punte delle lame con questi metalli, la lama può resistere meglio all'usura. In questo modo si prolunga la durata di vita della lama.

Coltelli per la lavorazione della carne in azione

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