Quando pensiamo alle lame, di solito pensiamo a qualcosa di affilato con un'estremità appuntita. Tuttavia, esiste un altro tipo di lama, quella a lama liscia. Le lame a lama liscia si trovano solitamente su utensili come coltelli e forbici. Queste lame hanno un bordo smussato e arrotondato che non è affilato. Come suggerisce il nome, non ci sono denti frastagliati o dentellature lungo la superficie di taglio. Queste lame sono ideali per affettare e sminuzzare quando è necessario un taglio netto e preciso, come tagliare le verdure a dadini o la carne. Si trovano su coltelli e lame.
Le lame a lama liscia sono realizzate in acciaio ad alto tenore di carbonio e sono di tre tipi: diritte, curve o circolari. Le lame diritte hanno un bordo affilato, adatto a tagliare gli oggetti, mentre le lame curve sono più adatte a sminuzzare e tagliare materiali più rigidi. Le dimensioni e la forma variano a seconda della destinazione d'uso.
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